银屑病患者适合吃哪些类坚果

责任编辑：长春银康银屑病研究院 

长春银康银屑病研究院讲银屑病患者在患病过程中，皮肤表面每天都会脱落大量的鳞屑，造成蛋白质和微量元素的流失。所以补充营养对银屑病患者来说是很有必要的。长春银康银屑病医生指出，坚果不仅味道鲜美，而且营养丰富，能及时补充蛋白质及各种矿物质。

大多数坚果都富含维生素E和维生素B族，有的坚果还富含胡萝卜素。坚果还含有很多优质不饱和脂肪酸。而不饱和脂肪酸可以降低血液粘稠度，改善血液微循环，并且能保持细胞膜的相对流动性，可以保证细胞的正常生理功能。适合银屑病患者食用的坚果主要有板栗、榛子、腰果、核桃等多种坚果。

核桃

核桃与杏仁、腰果、榛子并称为[四大干果]。核桃营养价值丰富，有[万岁子][长寿果][养生之宝]的美誉。每50克核桃中，水分占%，另含蛋白质克、脂肪31克和碳水化合物克。核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸，核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1，也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。脂肪酸中的磷脂对大脑神经尤为有益，能补脑健脑，对老年银屑病患者有好处。但需要注意的是，核桃的植物油含量多，所以，银屑病患者每天吃3～5个为宜，不能过量。

榛子

榛子，又名山板栗、尖栗或棰子，有[坚果王]的美誉。榛仁营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、维生素E、膳食纤维等还富含钙铁磷等矿物质。榛子可补脾胃、益气力、明目，并对夜尿多、消渴等肺肾功能不足者有帮助。榛子中富含的油脂非常有利于脂溶性维生素在人体内的吸收，对体弱、病后虚弱的银屑病患者都有很好的补养作用。

腰果

腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生，有补充体力、消除疲劳的效果，适合经常感到乏力的银屑病患者食用。腰果富含的蛋白质达21%，富含的不饱和脂肪酸达40%，其富含的钙、磷、锌、铁等微量元素，具有抗氧化、防衰老和抗心血管病的作用，是高血脂、冠心病银屑病患者的食疗佳果。经常食用腰果有强身健体、提高机体抗病能力等作用，有利于银屑病的恢复。

板栗

板栗中的营养成分很多，含有粗纤维、胡萝卜素、多种维生素及钙、磷、钾等矿物质，可供人体吸收和利用的养分高达98%，脂肪含量还是坚果中较低的。

栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是银屑病患者的滋补佳品。

板栗有养胃健脾、补肾强筋的作用，但是，板栗中的淀粉含量很高，所以不宜多吃，伴有糖尿病的银屑病患者尽量不吃为宜。

长春银康银屑病研究院温馨提示：坚果的种类繁多，营养价值高，是银屑病患者的食疗佳果，但是也不能贪多哦，吃多了会比较容易上火，大家注意及时喝水，补充水分哟。